ich denke mal das du mit avi generell nichts falsch machen kannst da es eines der wenigen formate ist die sowohl (soweit ich weis) auf mac & linux & windows laufen das heißt du brauchst dich nicht um einen extra codec oder so kümmern
und mpg ist mehr oder weniger das format für die dickste größe aber auch mit der größten qualität
naja und .mov und .flv sind aus der sicht mehr oder weniger rand erscheinungen da es halt mit .avi einfach einfach ist und so